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玉米浆干粉内在质量同玉米浆相同,只是水份含量少( 10% 以下)因为产品主粉状固体,便于运输、贮存及使用,产品不易变质,使用方便。对所生产产品收率及质量稳定,而玉米浆因为是液体大桶包装,运输、贮存及使用均不方便,由于蛋白质、微量元素含量高,在气温稍高时极易发酵变质,影响使用效果。玉米浆干粉粒度细小,溶解性好,且不添加任何化学物质,所以很适于发酵使用。
1.广泛应用于发酵工业酶制剂(淀粉酶、糖化酶、真菌酶等)维生素(VC、VB2等)氨基酸(谷氨酸-味精、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等)在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养素补充剂。
2. 可以用于抗生素生产,作为微生物很普遍应用的有机氮源。它能促进青霉素、红霉素、庆大霉素、大观霉素、金霉素、土霉素等抗生素的生物合成。
3. 还可以用于干饲料添加,用于各种配合饲料以增加饲料中的营养成分,改善饲料的外观、风味和适口性。
4. 玉米浆干粉富含乳酸和粗蛋白,易消化促吸收,提高饲料蛋白,从而节约生产成本。玉米浆干粉是很好的饲料原料,品质安全稳定,即是一种优质的饲料原料,也可以直接饲喂于水产动物肥水。